Come scoprire se le uova scadute sono ancora buone da mangiare

Come scoprire se le uova scadute sono ancora buone da mangiare
Ecco un trucco di cucina: come scoprire se le uova scadute sono ancora buone da mangiare!

Un marea di persone si affidano alla data sulla confezione per capire quando il cibo è andato a male; molto spesso le date di scadenza non sono effettivamente correlate al reale stato di conservazione del cibo.

Con le uova purtroppo, nè l’olfatto ne la vista possono determinarne la freschezza: esiste però un trucco infallibile!

Ma per scoprire se le uova scadute si possono ancora mangiare, basta riempire una ciotola con acqua fredda e mettere le uova all’interno!

Se l’uovo si deposita sul fondo è fresco.

tracciatura uova

Se galleggia in superficie non è invece assolutamente consigliabile cucinarlo.

La ragione per cui questo metodo funziona perché i gusci d’uovo, essendo porosi, permettono un passaggio di aria.

Le uova fresche hanno pochissima aria e si depositano sul fondo, mentre quelle più vecchie, colme di aria, galleggiano!

I Consigli di Gabriele

Se l’uovo, una volta calato in acqua si posa su di un fianco, è perfetto per essere fritto.

Se resta in posizione verticale è invece ottimo per essere bollito.

Sottofondo Musicale

Yellow Submarine – The Beatles (Eheheh)

Se questo trucco vi è piaciuto, vi consiglio anche come riconoscere le ostriche fresche

 

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