Può un frullatore cambiarti la vita?

Può un frullatore cambiarti la vita?
Una storia interessante per una gran donna che ha saputo trasformare una sua "debolezza" in un suo punto di grande forza.

di Mariagrazia De Castro

Tess Masters è un’attrice nata in Australia ma trasferitasi a Los Angeles famosa per il suo lavoro da attrice e doppiatrice  ma anche per il suo blog, The Blender Girl, che sta avendo sempre più successo nel quale l’attrice pubblica ricette gustose realizzate tutte esclusivamente con…un frullatore. Dal suo blog è nato un libro: Il frullatore che ti cambia la vita. 

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Nell’introduzione Tess Masters spiega ai lettori il motivo per il quale è diventata “un’artista del frullatore”: per caso, da una patologia per la quale una naturopata le ha suggerito di smettere di mangiare glutine, carne e prodotti caseari. Da allora ha imparato a usare il cibo come medicina. Il benessere che scopre con questo cambio di dieta è talmente tanto da volerlo assolutamente condividere. Inizia, così, a pubblicare le sue ricette di bevande, smoothies e zuppe, attraverso le pagine virtuali del suo blog e attraverso questo testo contenente suggerimenti, consigli, indicazioni e segreti per usare al meglio il frullatore, elettrodomestico che ella stessa definisce come “fenomenale” e come “il più grande dono culinario che ci sia stato fatto dopo il fuoco e il cucchiaio”.

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E così tra le coloratissime pagine di questo libro impareremo a percorrere un bellissimo, profumato e saporito viaggio tra tecniche di base, frullati, ricette crudiste, ricette alcaline, senza soia e molto altro ancora. Un libro completo che fa sì che l’autrice – cuoca, attrice, scrittrice australiana – rientri a pieno titolo tra le personalità maggiormente di spicco nel mondo vegan.

Ricette varie e fantasiose ricomposte dall’idea forte che una dieta crudista (sebbene non esclusivamente tale) non può far altro che migliorare la salute, donando energia, bellezza e offrendo un notevole contributo nella prevenzione delle patologie.

“I cibi crudi sono leggeri, puliti, freschi, vivaci, pieni di sapore, colorati e possono preparare in numerosi modi interessanti e gustosi…il cibo crudo non è solo lattuga e bastoncini di carote asciutti e storti. Per massimizzare il potere nutritivo e il gusto, metto molti alimenti vivi in ammollo…”

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Un libro ricco di ricette che non si limitano certamente a un frullato per merenda o qualche salsa alle verdure…qui con il frullatore si preparano cracker, budini e persino la pizza!

Siete pronti a immergervi nella fantasia culinaria di Tess Masters? Sfogliando le ricette vi accorgerete che tutti i piatti sono senza glutine e vegani ovvero senza uova, prodotti caseari e altri derivati animali. Ogni ricetta è contrassegnata da una legenda che ne indica se sono alcaline, ricche di probiotici, crudiste, senza soia, senza zucchero, ben abbinate oppure senza arachidi, noci e nocciole.
Sito ufficiale dell’autrice

Tess Masters

Il frullatore che ti cambia la vita

Edizioni Sonda, 2015

[Photo Credits: http://healthyblenderrecipes.com/; www.sonda.it; cdn.spgweekends.com]

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