FOODIES’ PLACE


Piatti Tipici della Tradizione

La rubrica Foodies’ Place (www.foodiesplace.com) nasce dall’omonima scuola di cucina che tengo da ormai diversi anni. Una scuola “atipica”, non tradizionale con fornelli al plutonio e forni ai raggi fotonici ma una cucina formato casalingo, come quella di tutti noi, che, di certo, non va a raggi laser…

Tutto ciò che troverete in questo spazio è testato, stratestato, accompagnato dai perché e dai percome, raccontato con parole di “tutti i giorni” e senza tanti tecnicismi. Vorrei riuscire ad essere l’anello di congiunzione tra chi in cucina ha trascorso tanti anni e ha accumulato moltissima esperienza (chapeau!) ma magari non sa trasmettere il suo enorme sapere e chi di esperienza ne ha meno.

Quindi, eccomi qua pronta a trasmettere con tanto entusiasmo tutto quello che so a chi vorrà a Foodie’s Place [il posto di ritrovo dei Foodies] ovvero il luogo di ritrovo di coloro che amano il cibo per checchessia motivo!