Piatti e Prodotti Tipici Valdostani

E’ interessante notare che in una regione così piccola come la Valle d’Aosta esistano moltissimi prodotti tipici di eccellenza: pane di segale, fontina valdostana, Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP, un pregiato prosciutto crudo speziato con erbe di montagna, liquori e così via, con tantissimi piatti tipici della Valle D’Aosta: la polenta concia, per esempio, preparata con il formaggio valdostano o ancora i molti vini della Valle D’Aosta, tra cui il Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle, un bianco secco e delicato e tra i migliori prodotti tipici della Valle D’Aosta.